Capcay Tahu

Name: Capcay Tahu
Yield: 5
Ingredients: 1 buah wortel, dipotong serong tipis; 1 bonggol kecil kembang kol, dipotong perkuntum; 1 buah tahu, dipotong 2x2 cm, goreng; 3 lembar jamur kuping, direndam, dipotong-potong; 4 batang caisim, dipotong-potong; 3 siung bawang putih, dicincang halus; 1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong; 1 batang daun bawang, diiris serong; 2 sendok teh kecap ikan; 2 sendok makan saus tiram; 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh minyak wijen; 2 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 2 sendok teh air; 250 ml air; minyak untuk menumis, secukupnya

Eresep

Not Just Food

July 25, 2014, 11:50 p.m. (10 years, 5 months)

Kategori: Tumis Sayur
Tanggal: 25-07-2014 23:50:01
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Capcay Tahu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Capcay Tahu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Capcay Tahu :

1 buah wortel, dipotong serong tipis
1 bonggol kecil kembang kol, dipotong perkuntum
1 buah tahu, dipotong 2x2 cm, goreng
3 lembar jamur kuping, direndam, dipotong-potong
4 batang caisim, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris serong
2 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
250 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Capcay Tahu :

1 Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang..
2 Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu. Masukkan tahu, jamur kuping, dan caisim. Aduk rata.
3 Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4 Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
5 Capcay Tahu siap dihidangkan