Resep Susmaker Daging

Bahan Susmaker Daging :

• 8 kuning teiur
• 2 putih telur
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TM)
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram susu bubuk
• 60 gram margarin, dilelehkan

• 100 gram daging sapi has dalam, direbus dan dipotong kotak kecil
• 50 gram wortel, dipotong kotak kecil dan direbus
• 50 gram jamur kancing kaleng, dicincang kasar
• 1 sendok teh tepung terigu
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh seledri, dicincang halus
• 150 ml kaldu rebusan daging
• 1 sendok makan margarin untuk menumis
• 25 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Susmaker Daging :

1. lsi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay s. pai harum. Masukkan daging, wortel, dan jamur. Ad rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal d-. harem. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubul4, gula pasir, dan seledri. Aduk rata.
3. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit. Aduk meresap.
4. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampar. mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk pedahan.
6. Tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan muffin pendek lebar yang dioles margarin, Sendokkan isi. Tuang lagi adonan, Tabur keju parut,
7. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.