Daging Gulung Sushi

Eresep

Not Just Food

Aug. 5, 2011, 11:15 a.m. (13 years, 5 months)

Berikut ini adalah resep Daging gulung sushi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Daging gulung sushi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Daging Gulung Sushi :

• 300 gram beras
• 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh garam

• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 100 gram daging sapi has dalam, diiris tipis melebar melawan serat
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air
• 1 sendok teh minyak goreng untuk menumis

• 3 lembar nori
• 1 buah wortel, dipotong 1x1 cm memanjang dan di-rebus
• 1 buah ketimun jepang, dipotong-potong|

Cara Membuat Daging Gulung Sushi :

1. 1 Tumisan, rendam daging dalam campuran kecap asin dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. 2 Tumis bawang putih sampai harem. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah wama. Tambahkan air. Masak sampai meresap.
3. 3 Nasi: rebus santan, kunyit bubuk, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
4. 4 Kukus 45 menit sampai matang.
5. 5 Pipihkan nasi di atas makishu yang dialas plastik. Tata nod. Letakkan tumisan daging melebar. lsi dengan wortel dan ketimun di satu sisi. Gulung sambil dipadatkan.
6. 6 Sajikan potongan sushi bersama saus sambal.