Resep Daging Belacang

Bahan Daging Belacang :

• 150 g daging sengkel sapi
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 200 ml air
• Garam, air asam jawa, dan gula merah secukupnya

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi
• 4 buah cabai merah

Cara Membuat Daging Belacang :

1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk, potong serasi. Sisakan 100 ml air rebusan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, air rebusan daging, dan bahan lainnya, masak hingga kuah menyusut.
3. Daging Belacang siap dihidangkan.