Sus Goreng Saus Bolognaise

Eresep

Not Just Food

Aug. 7, 2011, 12:54 p.m. (13 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Sus goreng saus bolognaise mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sus goreng saus bolognaise bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sus Goreng Saus Bolognaise :

• 50 gram margarin
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir (100 gram) telur
• minyak untuk menggoreng

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 150 gram daging giling
• 2 buah tomat, dibuang bijinya dan dicincang halus
• 5 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh oregano
• 250 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Sus Goreng Saus Bolognaise :

1. 1 Sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
2. 2 Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. 3 Sendokkan dengan skup es krim di minyak goreng yang dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang dan kering.
4. 4 Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
5. 5 Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
6. 6 Sajikan sus goreng bersama sausnya.

Tips :

1. 7toping bisa dicampur dalam adonan sus dan langsung digoreng.
2. 8toping juga bisa dibuat sekaligus dalam jumlah banyak untuk saus spagheti atau pasta jenis lain.