Pangsit Goreng

Eresep

Not Just Food

Nov. 13, 2013, 5:24 a.m. (11 years, 2 months)

Berikut ini adalah resep Pangsit goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pangsit goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pangsit Goreng :

• 30 lembar Kulit pangsit
• 75 gram Udang kupas , cincang
• 200 gram Daging ayam cincang
• 3 buah Jamur hioko kering , rendam hingga lunak dan iris halus
• 1 sendok makan Tepung tapioka
• Telur ayam 1 butir
• 3 slung Bawang putih , haluskan
• 2 cm Jahe , kupas dan parut
• 2 sendok teh Kecap ikan
• 2 sendok teh Minyak wijen
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• 1/2 sendok teh Merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 butir Putih telur
• 700 ml Minyak goreng

• 3 siung Bawang putih, cincang halus
• 3 buah Cabai merah, buang bijinya dan cincang halus
• 5 sendok makan Saus tomat
• 2 sendok teh Cuka
• 3 sendok teh Gula pasir
• Garam secukupnya
• 250 ml Air
• 1 sendok makan Tepung tapioka , larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pangsit Goreng :

1. 1 Isi: Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, putih telur dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
2. 2 Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan isi di tengahnya. Oleskan putih telur di sekitar kulit pangsit. Beri lipatan seperti kipas. Lakukan hingga adonan isi dan kulit habis.
3. 3 Goreng pangsit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. 4 Saus: Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.
5. 5 hidangkan pangsit bersama saus.