Resep Oseng-Oseng Telur Dadar Bumbu Ngohyong

Bahan Oseng-Oseng Telur Dadar Bumbu Ngohyong :

• 2 butir telur
• 1/8 sendok teh garam

• 2 slung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 50 gram udang kupas kecil
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 50 gram kacang polong
• 50 gram kol, diiris panjang
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh bumbu ngohyong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Oseng-Oseng Telur Dadar Bumbu Ngohyong :

1. Dadar: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar. Iris-iris.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, kacang polong, kol, dan telur dadar. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap asin, bumbu ngohyong, garam, merica bubuk, clan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap