Resep Steam Salmon

Bahan Steam Salmon :

• 250 gram salmon, potong 2 potong sama besar
• 1 cangkir dashi
• 1 sdm mirin
• 1 sendok makan sake
• 1 sendok makan kecap
• 2 kuntum brokoli
• 2 jamur shiitake segar

Cara Membuat Steam Salmon :

1. Bersihkan salmon, atur salmon didalam piring bersama jamur shiitake dan brokoli.
2. Siapkan dashi mendidih . Tambahkan mirin, sake, dan kecap. Angkat dari api dan sisihkan.
3. Steam salmon selama kurang lebih 2-4 menit sampai masak. setelah masak taruh ke dalam piring. dan tuang dengan kuah dashi.
4. sajikan dengan nasi.