Soto Banjar
- Kategori
- Soto
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Soto Banjar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Banjar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Soto Banjar :
- ketupat/lontong diiris agak tipis
- telor rebus
- perkedel
- Bihun
- Daung bawang atau seledri
- Bawang goreng
- Emping
- Jeruk nipis
- 1 sendok makan Merica
- 1 sendok makan Biji pala
- 4 siung Bawang putih
- 2 batang Kayumanis
- 4 buah Bunga pekak
- 8 butir Cengkeh
- 5 butir Kapulaga
- 1 gelas Susu segar
- mentega
- ayam paha atas dan bawah sepasang
Cara Membuat Soto Banjar :
- 1Siapkan bihun
- 2Rebus ayam dalam air hingga terendam, masukkan semua rempah-rempah
- 3Sambil merebus, tumis bumbu halus sampai wangi pakai mentega
- 4Masukkan tumisan ke dalam rebusan
- 5Rebus sampai ayam matang, masukkan susu
- 6Beri gula dan garam.
- 7Angkat ayamnya, dan disuwir-suwir.
- 8Penyajian: Siapkan lontong dalam irisan tipis-tips di mangkok, Masukkan bihun, telur, perkedel, Taburkan bawang goreng, emping, daun bawang dan seledri, dan perasan air jeruk.
- 9sajikan selagi hangat
Ayam Jahe
Sayur Bayam Bening
Review dan rating Soto Banjar
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
