Serabi Pisang

Name: Serabi Pisang
Yield: 12
Ingredients: 1 buah pisang raja, iris tipis; 250 gram tepung terigu protein sedang; 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa; 4 lembar daun pandan; 1 butir telur; 1/4 sendok teh garam; 1 sendok teh baking powder<b>Bahan Kuah :</b>; 100 gram gula jawa; 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 1 lembar daun pandan, diikat simpul; 1/4 sendok teh garam; 3 cm kayumanis

Eresep

Not Just Food

Feb. 10, 2015, 5:31 a.m. (9 years, 11 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 10-02-2015 05:31:59
Porsi: 12 Buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Serabi pisang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Serabi pisang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Serabi Pisang :

1 buah pisang raja, iris tipis
250 gram tepung terigu protein sedang
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
4 lembar daun pandan
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder

Bahan Kuah :

100 gram gula jawa
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, diikat simpul
1/4 sendok teh garam
3 cm kayumanis

Cara Membuat Serabi Pisang :

1Blender daun pandan dan 50 ml air. saring. Sisihkan.
2 Kocok telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder, dan air pandan. Aduk rata.
3 Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4 Panaskan wajan yang sudah dioles minyak. Tuang 2 sendok makan adonan. Beri 3 potong pisang di atasnya. Masak hingga matang.
5 Kuah : campur santan, gula jawa, daun pandan, garam, dan kayumanis. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga matang.
6 Serabi pisang siap dihidangkan.