Serabi Kentang
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 12 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Serabi kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Serabi kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Serabi Kentang :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 300 ml santan
- 125 gram gula merah, disisir halus
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 2 buah (50 gram) nangka, dipotong kotak
Cara Membuat Serabi Kentang :
- 1 Panaskan cetakan serabi tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk - aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang.
- 2 Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 325 ml santan. Biarkan hangat.
- 3 Aduk rata tepung terigu, kentang, garam, dan telur. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit. Diamkan menit.
- 4 Tambahkan baking powder. Aduk rata.
- 5 Tuang di cetakan serabi yang sudah panas. Biarkan berlubang. Kecilkan api. Tutup dan biarkan sampai matang.
- 6 Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih.
- 7 Sajikan serabi dengan kuahnya.
Serabi Tape
Jus Campur Seledri
Review dan rating Serabi Kentang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
