Resep Sayur Bayam

Bahan Sayur Bayam :

• 2 buah paha ayam utuh, dipotong 5 bagian
• 200 gram wortel, diiris panjang
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 sendok makan garam
• 3 cm temukunci, dimemarkan
• 2 ikat bayam, dipetiki
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2.500 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Bayam :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan temukunci sampai harum.
2. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan wortel dan tomat. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan bayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.