Brengkes Ikan Pindang
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Brengkes Ikan pindang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Brengkes Ikan pindang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Brengkes Ikan Pindang :
- 250 g ikan pindang, bersihkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 50 ml santan dari 90 kelapa
- 7 pucuk daun kemanqi
- garam dan air asam jawa secukupnya
- Daun pisang din lidi secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabal merah
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
Cara Membuat Brengkes Ikan Pindang :
- 1 Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- 2 Campur bumbu halus, garam, air asam, tomat, dan santan, aduk rata, bagi menjadi 4 bagian.
- 3 Bentangkan daun pisang, letakkan 2 potong ikan pindang, 1 bagian bumbu, dan daun komangi. Gulung daun, sematkan lidi. sampai bahan habis
- 4 Kukus 20 menit, panggang hingga agak kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Arem-Arem Isi Sayur Dan Daging
Sayur Bayam
Review dan rating Brengkes Ikan Pindang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
