Resep Sayur Kacang Panjang

Bahan Sayur Kacang Panjang :

• 150-200 gr kacang panjang, potong2
• 100 gr udang kecil, siap pakai
• 500 ml santan
• 1 bh tomat, potong 4
• 1 lbr daun salam
• 1 cm lengkuas, geprek
• minyak, untuk menumis

• 5 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 bh cabe merah
• 1/2 sdt terasi
• garam
• gula pasir

Cara Membuat Sayur Kacang Panjang :

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.
3. Tuang santan, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masukkan kacang panjang, tomat, masak kembali.