Sayap Panggang Bumbu Woku

Eresep

Not Just Food

May 1, 2014, 3:06 p.m. (10 years, 8 months)

Berikut ini adalah resep Sayap panggang bumbu woku mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayap panggang bumbu woku bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayap Panggang Bumbu Woku :

• 6 buah Sayap ayam
• 8 lembar Daun jeruk , buang tulang daunnya dan sobek kasar
• 3 lembar Daun pandan ,simpulkan
• 1 lembar Daun kunyit , simpulkan
• 3 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan dan iris halus
• 1/2 ikat Daun kemangi , ambil daunnya dan cincang kasar
• 3 batang Bawang perai , potong 1 cm
• 1 buah Tomat , potong kasar
• 1 sendok makah Air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• 400 ml Air

• 8 butir Bawang merah
• 8 buah Cabai rawit merah
• 2 cm Kunyit , bakar dan kupas
• 2 cm Jahe , kupas
• 6 butir Kemiri , sangrai

Cara Membuat Sayap Panggang Bumbu Woku :

1. 1Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. 2 Campur bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, bawang perai, tomat dan setengah bagian air. Aduk rata.
3. 3 Tambahkan sayap ayam. Beri garam dan gula, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tuang sisa air, masak kembali hingga air menyusut, Angkat.
4. 4 Panggang sayap ayam di atas pan pemanggang sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.
5. 5 Sayap panggang bumbu woku siap dihidangkan.