Sate Senapelan
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 16 tusuk
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sate Senapelan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Senapelan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sate Senapelan :
- 1 ekor ikan patin, ambil dagingnya, potong kotak
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt air asam jawa dari 1/2 sdt asam jawa dan 1 sdt air
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 16 buah tusuk sate
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt, terasi bakar
- 3 buah lontong
- acar mentimun
Cara Membuat Sate Senapelan :
- 1 Lumuri daging ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 15 menit
- 2 tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. masukkan santan, garam, gula merah, air asam jawa. masak sampai bumbu mengental sambil diaduk, lalu dinginkan.
- 3 Campurkan daging ikan patin dan bumbu, diamkan 30 menit.
- 4 tusuk-tusuk daging dengan tusukan sate.
- 5 bakar diatas bara api kecil, bolak balik sampai matang.
- 6 sajikan bersama pelengkap.
Pai Isi Buah
Ayam Goreng Sederhana
Review dan rating Sate Senapelan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
