Sate Sapi Bumbu Barbeque

Eresep

Not Just Food

Jan. 6, 2016, 3:51 a.m. (9 years)

Berikut ini adalah resep Sate sapi bumbu barbeque mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate sapi bumbu barbeque bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Sapi Bumbu Barbeque :

• 500 gram daging sapi has dalam, potong panjang, memarkan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 4 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 25 buah tomat ceri
• 1 buah paprika hijau, potong kotak besar
• 1 buah paprika merah, potong kotak besar

Bahan Sambal:

• 1 sendok makan barberque sauce siap pakai
• 150 ml air
• 50 gram saus tomat
• 6 buah cabai merah keriting, rebus
• 12 buah cabai merah besar, buang biji, rebus
• 6 siung bawang putih, rebus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk lemon.

Cara Membuat Sate Sapi Bumbu Barbeque :

1. 1Sambal : rebus air, cabai merah keriting, cabai merah besar, dan bawang putih. Blender halus. Saring. Rebus kembali.
2. 2Masukkan saus tomat, barbeque sauce, garam, gula pasir, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
3. 3Lumuri daging dan paprika bersama bawang putih, kecap manis, garam, gula pasir, dan 2 sendok makan bahan sambal. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
4. 4Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bergantian dengan paprika. Terakhir beri tomat ceri. 
5. 5Bakar sambil diputar-putar dan dioles sisa bumbu di atas bara api hingga harum.
6. 6Hidangkan  Sate sapi bumbu barbeque dengan sisa sambal.