Resep Bistik Daging Sapi

Bahan Bistik Daging Sapi :

• 200 g daging sapi has dalam , iris setebal 1/2 cm
• Minyak goreng secukupnya

• 1/4 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh bawang putih, cincang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air

• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 50 ml air dan 1/2 sdt tepung sagu
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat Bistik Daging Sapi :

1. Campur daging dengan bumbu perendam, diamkan 10 menit.
2. Goreng daging, aduk-aduk cepat hingga berubah warna dan matang. Angkat.
3. Saus: Tumis bawang hingga harum. Masukkan larutan sagu, saus, garam, gula, dan merica, aduk rata. Beri minyak wijen, angkat.
4. hidangkan bistik dengan saus.