Sate Dekem
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 10 Tusuk
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sate Dekem mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Dekem bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sate Dekem :
- 300 gram babat sapi
- 400 ml air
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1.000 ml asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- Tusuk sate secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
- 75 gram kelapa 1/2 tua, parut, sangrai, haluskan
- 2 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1/4 sendok teh ketumbar
- Garam dan gula merah secukupnya
- 1 sendok makan bawang putih halus
- 1 sendok makan bawang merah halus
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 100 ml santan dari 100 g kelapa
- Garam dan gula merah secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Sate Dekem :
- 1 Masak air, babat, daun salam, dan serai hingga babat empuk. Angkat, potong 3 cm.
- 2 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan babat, air asam, dan garam, biarkan meresap.
- 3 Tusuk babat, panggang di atas api.
- 4 Saus: Tumis bawang hingga layu, masukkan semua bahan, masak hingga mengental.
- 5 Sajikan Sate Dekem dengan saus.
Soto Tasik
Kepiting Bakar
Review dan rating Sate Dekem
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
