Resep Sambal Terung Bakar

Bahan Sambal Terung Bakar :

• 6 buah cabai rawit
• 1 sendok teh terasi
• 6 siung bawang merah
• 1 buah (200 gram) terung ungu, dibakar sampai layu
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 1/4 endok teh garam
• 1/2 sendok teh air cuka

Cara Membuat Sambal Terung Bakar :

1. Haluskan cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
2. Masukkan terung bakar. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam. Haluskan.
3. Tambahkan cuka, aduk hingga rata. Hidangkan.