Resep Sambal Goreng Tahu Krecek

Bahan Sambal Goreng Tahu Krecek :

• 10 buah tahu kulit
• 30 gram krecek
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 4 buah cabai merah, diiris tipis, dibuang biji, dipotong serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 sendok teh garam
• 20 gram gula merah
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 4 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

Cara Membuat Sambal Goreng Tahu Krecek :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang. Tambahkan krecek. Masak sampai kental.