Resep Sambal Goreng Printil

Bahan Sambal Goreng Printil :

• 300 gram daging giling
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris-iris
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula merah sisir
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Goreng Printil :

1. Aduk rata daging giling dan garam. Bentuk bola-bola kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan bola daging. Aduk  sampai berubah warna.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.