Resep Sambal Teri Kemangi

Bahan Sambal Teri Kemangi :

• 50 gram teri nasi, digoreng
• 1 buah tomat merah, dibuang biji, dipotong kotak
• 3 butir bawang merah, diiris halus
• 6 buah cabai rawit merah, diiris halus
• 4 buah cabai rawit hijau, diiris halus
• 1 buah cabai hijau besar, dipotong bulat
• 1 buah cabai merah besar, dipotong bulat
• 3 tangkai kemangi, dipetiki
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 50 ml minyak sisa gorengan teri

Cara Membuat Sambal Teri Kemangi :

1. Aduk rata tomat, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai hijau besar, cabai merah besar, kemangi, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis.
2. Masukkan teri nasi dan minyak. Aduk rata.