Resep Buras

Bahan Buras :

• 250 gram BERAS
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan, disimpulkan
• 1/2 sendok teh garam
• daun pisang untuk membungkus
• benang kasur untuk mengikat

Cara Membuat Buras :

1. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan beras. Aduk di atas api sampai meresap. Angkat.
3. Ambil 1 lembar daun pisang. Sendokkan aronan beras. Bungkus seperti kue pisang. Lakukan hal sama pada semua aron.
4. Tempelkan tiap 2 bungkus aronan. Ikat dengan benang kasur.
5. Rebus 3 jam dalam air mendidih yang ditambah dengan daun pandan sampai matang.