Salad Udang Saus Mayones Kari (India)

Eresep

Not Just Food

July 23, 2007, 4:50 a.m. (17 years, 5 months)

Kategori: India
Tanggal: 23-07-2007 04:50:23
Porsi: 6 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Salad Udang Saus Mayones Kari (India) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Salad Udang Saus Mayones Kari (India) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Salad Udang Saus Mayones Kari (India) :

500 g udang segar ukuran sedang
300 g bunga kol, potong menurut kuntumnya, rebus matang
250 g daun selada bokor/selada keriting, sobeksobek
10 lembar daun ketumbar, untuk hiasan

Saus Mayones Kari, aduk rata:

1 buah cabai hijau, cincang halus
4 batang daun bawang, cincang halus
275 g mayones botolan, siap pakai
1/2 sdt garam masala
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat Salad Udang Saus Mayones Kari (India) :

1 Cuci bersih udang, tiriskan. Rebus dalam air mendidih hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, kupas.
2 Simpan terpisah udang, bunga kol, daun selada, daun ketumbar dan saus mayones kari dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.
3 Atur daun selada keriting/bokor di dalam wadah saji. Sisihkan.
4 Saat akan disajikan, aduk rata udang, bunga kol, dan saus mayones kari.
5 Tuangkan ke dalam wadah saji.
6 Hiasi daun ketumbar, sajikan segera.