Palak Gosht
- Kategori
- India
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Palak Gosht berarti daging kambing bayam, adalah campuran lezat dari potongan lezat daging kambing yang dimasak dengan saus bayam, dicampur dengan bumbu yang baru digiling sehingga memberi rasa dan bergizi serta membangkitkan selera.
Bahan Palak Gosht :
- 1/2 kg daging kambing (has) potong-potong
- 2 ikat bayam, petiki, iris
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 50 ml yoghurt plain
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1/8 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok makan cabai bubuk
- 75 ml minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 2 buah kapulaga
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Palak Gosht :
- 1Tumis bawang merah sampai kecokelatan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kunyit bubuk, ketumbar, dan cabai bubuk. Aduk rata. Masukkan tomat dan bayam. Aduk rata
- 2Tuang yoghurt dan bayam. Masak hingga matang dan meresap.
- 3Palak gosht siap dihidangkan.
Tekwan
Peyek Kacang
Review dan rating Palak Gosht
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
