Aloo Gobi
- Kategori
- India
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 65 Menit
- Rating
Hidangan tradisional India terbuat dari kembang kol dan kentang, Hidangan ini dikukus dan kemudian ditumis dengan minyak sehingga sayuran lebih renyah dan segar.
Bahan Aloo Gobi :
- 2 buah kentang besar, potong 1 cm
- 1 buah kembang kol , potong perkuntum
- 1/4 sendok teh ketumbar utuh
- 10 butir bawang merah, iris
- 3 cm jahe, iris halus
- 1/4 sendok teh kunyit
- 2 buah tomat merah kecil, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 125 ml air
- minyak untuk menumis , secukupnya
Cara Membuat Aloo Gobi :
- Tumis ketumbar hingga harum. Masukkan bawang merah. Aduk hingga harum.
- 1Masukkan jahe, kunyit, cabai bubuk, dan tomat. Aduk rata. Masak hingga setengah matang.
- 2Masukkan kentang dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga setengah matang. Masukkan kembang kol. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.
- 3Menjelang diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata.
- 4Aloo gobi siap dihidangkan.
Apem
Sirloin Steak Saus Mentega Dan Bawang Putih
Review dan rating Aloo Gobi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
