Salad Buah Tomat Ceri

Eresep

Not Just Food

April 22, 2007, 4:27 p.m. (17 years, 10 months)

Berikut ini adalah resep SALAD BUAH TOMAT CERI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SALAD BUAH TOMAT CERI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Lollo rosso lettuce : salah satu jenis daun salad, berbentuk seperti daun salad keriting dan warnanya merah. Dapat diperoleh di pasar swalayan.

Bahan Salad Buah Tomat Ceri :

• 200 g tomat ceri, cuci bersih, potong 4
• 1 buah jeruk manis potong, kupas, buang kulit ari, potong menurut juringnya, masing-masing potong 2
• 1 buah apel merah, potong dadu 1 1/2 cm
• 400 g daging buah melon, potong dadu 1 1/2 cm
• 50 g Lollo rosso lettuce, cuci bersih, tiriskan*)

• 2 sdt tepung maizena
• 250 ml susu cair
• 2 sdm daun mint segar, cincang halus
• 1 sdt garam
• 6 sdm yoghurt vanili

• 50 g kacang almond keping, panggang.

Cara Membuat Salad Buah Tomat Ceri :

1. 1 Campur tomat, jeruk, apel, dan melon, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat dihidangkan. Sisihkan.
2. 2 Saus : Larutkan tepung maizena dengan susu, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil aduk hingga mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
3. 3 Tambahkan daun mint dan yoghurt, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit. Sisihkan.
4. 4 Penyelesaian : Susun daun salad dalam mangkuk saji. Letakkan buah di atasnya, siram dengan saus. Taburi almond hingga rata. Sajikan segera.