Resep Nasi Tomat (Domatesli Pilav) Turki

Bahan Nasi Tomat (Domatesli Pilav) Turki :

• 250 g beras, cuci bersih
• 300 ml air panas
• 1 1/2 sdt garam
• 100 g mentega
• 325 g tomat, kupas, buang biji, haluskan
• 400 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Nasi Tomat (Domatesli Pilav) Turki :

1. Rendam beras dalam air panas, bubuhi garam, aduk rata. Biarkan hingga air dingin. Cud bersih, tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam panci berdasar tebal hingga cair. Masukkan beras, aduk rata.
3. Tuangi tomat halus, kaldu, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga air terserap habis. Kecilkan api.
4. Tutup panci. Masak selama 30 menit di atas api kecil hingga matang sambil aduk pelan sesekali agar bulir beras tidak hancur. Angkat.
5. Sajikan hangat.