Resep Salad Sayur Tomat Ceri

Bahan Salad Sayur Tomat Ceri :

• 150 g tomat ceri, cuci bersih, potong 4
• 100 g wortel, kupas, potong bentuk batang korek api
• 100 g paprika kuning, buang bijinya, potong bentuk batang korek api
• 1 batang seledri besar, cuci bersih, ambil batangnya, potong-potong 1 cm
• 100 g iceberg lettuce, cuci helainya, tiriskan *)

• 1 sdt daun Basil segar, cincang halus **)
• 1/2 sdt daun Marjoram kering ***)
• 1 sdt mustard pasta
• 150 ml white wine vinegar ****)
• 1 sdm air dingin
• 1 sdt garam

• 50 g mentega
• 10 g keju Parmesan bubuk*****)
• 4 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong dadu 1cm

Cara Membuat Salad Sayur Tomat Ceri :

1. Croutons : Panaskan mentega hingga leleh, angkat. Masukkan keju, aduk rata. Tambahkan potongan roti, aduk hingga rata. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180° C selama 15 menit hingga matang dan kering. Angkat, sisihkan.
2. Penyelesaian : Campur tomat, wortel, paprika, dan seledri, aduk rata. Susun lettuce di atas piring saji, letakkan potongan tomat campur di atasnya. Siram dengan saus. Taburi croutons.
3. Sajikan segera