Rujak Cingur
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Rujak Cingur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rujak Cingur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rujak Cingur :
- 1 L air
- 1 sdt garam
- 300 g cingur sapi, bersihkan
- 200 g tempe goreng, potong dadu 2 cm
- 1 buah tahu cina, goreng, potong dadu 2 cm
- 200 g daun kangkung, petik, rebus
- 100 g taoge, petiki, seduh air panas
- 150 g kacang panjang, potong 3 cm, rebus
- 100 g daging nanas, potong-potong 100 g mangga manalagi setengah matang, potong bentuk korek api
- 100 g kacang tanah goreng
- 5 sdm petis udang
- 2 buah pisang batu, potong-potong 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 sdm air asam jawa
- 1 1/2 sdt garam
- 75 g gula merah, sisir
Cara Membuat Rujak Cingur :
- 1rebus cingur dalam air garam hingga empuk. angkat. tiriskan. potong kasar. sisihkan
- 2Penyajian : atur cingur, tempe, tahu, daun kangkung, taoge, kacang panjang, nanas dan mangga diatas piring saji.
- 3tuangkan saus diatasnya. sajikan segera.
Kalio Buntut
Daging Bumbu Bali
Review dan rating Rujak Cingur
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
