Rolade Daging Daun Singkong

Eresep

Not Just Food

March 10, 2013, 5:35 p.m. (11 years, 9 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 10-03-2013 17:35:53
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Rolade daging daun singkong mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rolade daging daun singkong bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Rolade Daging Daun Singkong :

200 gram daging giling
2 sendok makan tepung panir halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram daun singkong, direbus, diperas untuk membungkus

Bahan:

1 batang daun bawang, dipotong serong
200 ml air
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu cincang kasar:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cara Membuat Rolade Daging Daun Singkong :

1 Rolade: aduk rata bahan rolade kecuali daun singkong.
2 Ambil daun singkong yang dialas plastik. Berl adonan. Ratakan. Gulung. Bungkus. Ikat.
3 Kukus 30 menit sampai matang. Potong tebal 1 1/2 cm.
4 Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar sampai harum.
5 Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
6 Tambahkan rolade. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.