Resep Bihun Kuah

Bahan Bihun Kuah :

• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih
• 100 g daging ayam, potong lebar
• 100 g udang, kupas kulitnya, sisakan ekornya
• 4 butir bakso ikan, potong 3
• 1 sdm kecap asin
• 400 ml kaldu
• 200 g bihun, rendam 10 menit, tiriskan
• 200 g bokcoi, potong 2 cm
• 1 batang daun bawang, potong 2 cm
• 1 batang seledri, potong 2 cm
• 1 sdm minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Bihun Kuah :

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan udang, aduk. Masukkan bakso, kecap, garam, dan merica, aduk.
2. Masukkan kaldu, bihun, bokcoi, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Angkat, masukkan minyak wijen, aduk. Sajikan.