Bistik Daging

Eresep

Not Just Food

June 9, 2008, 7 a.m. (16 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep Bistik daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bistik daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bistik Daging :

• 500 gram daging steak
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus inggris
• 1 1/2 sendok makan mentega untuk menumis

• 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 100 ml susu cair
• 200 ml air kaldu sapi
• 3 sendok makan saus barbeque
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

• 500 gram kentang kupas, dipotong 4 bagian
• 700 ml air kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml susu tawar
• 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

• 3 lembar letus
• 2 buah wortel rebus, dipotong kotak
• 1/2 buah paprika merah, dipotong-potong
• 1/2 buah paprika hijau, dipotong-potong
• 1/2 buah bawang Bombay, dipotong-potong
• 50 gram kacang polong
• 50 gram jagung manis pipil
• 3 lembar smoked beef, potong korek api
• 4 sendok makan saus thousand island
• 1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

Cara Membuat Bistik Daging :

1. 1 Bistik daging: aduk rata daging steak, garam, pala bubuk, merica bubuk, kecap manis, dan saus inggris. Diamkan 30 menit.
2. 2 Panaskan mentega. Tumis daging sampai kecokelatan. Angkat.
3. 3 Saus: panaskan mentega bekas menggoreng dan sisa bumbu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. 4 Tuang susu cair dan air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. 5 Masukkan saus barbeque, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental.
6. 6 Mashed potato: rebus kentang dan air kaldu ayam sampai empuk. Angkat. Tiriskan. Haluskan. Sisihkan.
7. 7 Panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan susu tawar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam kentang sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
8. 8 Salad campur: campur rata semua bahan, kecuali saus thousands island. Siram dengan saus thousands island dan tabur keju parmesan.
9. 9 Sajikan dengan saus dan pelengkapnya.