Resep Risoles Tuna Mayo, Gurih & Lembut Di Lidah

Bahan Risoles Tuna Mayo, Gurih & Lembut Di Lidah :

• 500 ml air caisim dari 3 bonggol caisim dan 500 air, blender, saring
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 20 gram margarin lelehkan

• 150 gram tuna tanpa tulang, goreng sebentar, suwir-suwir
• 4 buah acar ketimun cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
• 200 gram mayones
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

• 2 butir telur kocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar
• 1 sendok teh wijen hitam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Risoles Tuna Mayo, Gurih & Lembut Di Lidah :

1. Isi, aduk rata bahan isi.
2. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk segitiga.
4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas campuran tepung panir kasar dan wijen.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Risoles Tuna Mayo, siap dihidangkan.