Resep Rawon Kentang

Bahan Rawon Kentang :

• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 100 gram tetelan, potong-potong
• 500 gram kentang bulat, kupas
• 2 sendok makan kecap manis
• 500 ml air
• 50 gram taoge pendek
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 iris lengkuas
• 3 buah keluwak, ambil isinya
• 1 sendok teh terasi
• 2 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Rawon Kentang :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan tetelan. Aduk sampai tetelan lunak. 
2. Tambahkan kentang dan kecap. Aduk-aduk lalu tambahkan air sedikit demisedikit sampai semua bahan matang. Sajikan dengan taoge.