Rawon Buntut

Name: Rawon Buntut
Yield: 5
Ingredients: 750 gram buntut, dipotong-potong; 1.500 ml air; 3 batang serai, dimemarkan; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas, dimemarkan; 3 sendok makan mentega untuk menumis; 2 3/4 sendok teh garam; 1/2 sendok teh gula pasir; 3 kotak kaldu instan rasa sapi<b>bumbu halus:</b>; 10 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 buah kluwek, diambil isinya; 3 cm kunyit; 10 butir kemiri; 2 sendok teh ketumbar

Eresep

Not Just Food

April 8, 2008, 7 a.m. (16 years, 9 months)

Kategori: Soto
Tanggal: 08-04-2008 07:00:00
Porsi: 5 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep RAWON BUNTUT mudah dibuatnya dan rasanya lezat, RAWON BUNTUT bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Rawon Buntut :

750 gram buntut, dipotong-potong
1.500 ml air
3 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan mentega untuk menumis
2 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 kotak kaldu instan rasa sapi

bumbu halus:

10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
5 buah kluwek, diambil isinya
3 cm kunyit
10 butir kemiri
2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rawon Buntut :

1 Rebus buntut dalam air mendidih. Angkat dan buang kotorannya.
2 Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk sampai matang.
3 Tuang ke dalam rebusan buntut. Tambahkan garam, gula, dan kaldu instan. Masak di atas api kecil sampai matang.

#buntut #Rawon

← Resep Sebelumnya

Wajik

Resep Selanjutnya →

Ayam Bakar