Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor ayam, dibersihkan lalu belah dadanya dan lebarkan; 3 sendok makan air jeruk nipis; 2 cm jahe, diparut; 5 lembar daun jeruk, diiris tipis; 2 cm lengkuas, dimemarkan; 1 1/2 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan kecap penyedap; 600 ml air; 1 sendok makan mentega; 1 sendok makan minyak goreng<b>bumbu halus:</b>; 12 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabai merah, dibuang bijinya; 1 sendok makan garam; 1/4 sendok teh gula pasir

Eresep

Not Just Food

April 8, 2008, 7 a.m. (16 years, 9 months)

Kategori: Ayam Panggang
Tanggal: 08-04-2008 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep AYAM BAKAR mudah dibuatnya dan rasanya lezat, AYAM BAKAR bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bakar :

1 ekor ayam, dibersihkan lalu belah dadanya dan lebarkan
3 sendok makan air jeruk nipis
2 cm jahe, diparut
5 lembar daun jeruk, diiris tipis
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap penyedap
600 ml air
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak goreng

bumbu halus:

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
10 buah cabai merah, dibuang bijinya
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Bakar :

1 Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan jahe. Diamkan.
2 Tumis bumbu halus dalam mentega dan minyak goreng sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas, aduk-aduk sebentar. Masukkan ayam, kecap manis, dan kecap penyedap. Aduk rata.
3 Tuang air. Rebus sampai bumbu meresap.
4 Bakar ayam sampai matang.

#ayam #bakar

← Resep Sebelumnya

Udang Masak Oven

Resep Selanjutnya →

Getuk Lindri