Pulut Inti

Name: Pulut Inti
Yield: 8
Ingredients: <b>Bahan isi</b>; 75 gram gula merah; 100 ml air; 2 lembar daun pandan; 150 gram kelapa parut kasar; 1 sendok teh tepung terigu protein sedang dan 4 sendok makan air, larutkan<b>Bahan ketan</b>; 200 gram beras ketan, rendam 2 jam; 2 lembar daun pandan; 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa; 1/2 sendok teh garam; Daun pisang untuk membungkus.

Eresep

Not Just Food

March 12, 2011, 3:21 p.m. (13 years, 10 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 12-03-2011 15:21:00
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Pulut Inti mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pulut Inti bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pulut Inti :

Bahan isi

75 gram gula merah
100 ml air
2 lembar daun pandan
150 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh tepung terigu protein sedang dan 4 sendok makan air, larutkan

Bahan ketan

200 gram beras ketan, rendam 2 jam
2 lembar daun pandan
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus.

Cara Membuat Pulut Inti :

1 Isi: campur gula merah, air, dan daun pandan. Aduk rata. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Masak sampai mengental. Masukkan larutan tepung terigu. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2 Ketan: kukus beras ketan dan daun pandan 15 menit. Sisihkan.
3 Rebus santan dan garan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap.
4 Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
5 Ambil ketan. Letakkan diatas daun pisang. Sendokkan bahan isi diatasnya. Bungkus. Sajikan.