Puding Cokelat Lapis Kopi Moka

Eresep

Not Just Food

Oct. 30, 2014, 5:18 a.m. (10 years, 3 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 30-10-2014 05:18:18
Porsi: 10 gelas
Waktu: 0 Menit
Rating

Puding cokelat lapis kopi moka ini rasanya sangat lezat untuk dicoba, walaupun cara pembuatannya perlu kesabaran. Berikut ini adalah resep Puding cokelat lapis kopi moka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding cokelat lapis kopi moka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Puding Cokelat Lapis Kopi Moka :

Bahan 1 :

3/4 bungkus agar-agar bubuk
600 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta moka
75 gram cokelat, dipotong-potong
1 kuning telur

Bahan 2 :

1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk
400 ml air
1/2 sendok makan kopi instan
75 gram gula pasir

Bahan saus:

300 ml susu cair
50 gram gula pasir
2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
1 kuning telur|

Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Kopi Moka :

1 Bahan 1 , rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan pasta moka sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak susu. Aduk hingga larut. Matikan api.
2 Ambil sedikit adonan, Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran ke dalam rebusan susu sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Aduk hingga mendidih kembali.
3 Tuang selapis di gelas volume 200 ml. Biarkan setengah beku.
4 Bahan 2, rebus air, kopi instan, agar-agar, jell, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang selapis di atas bahan I. Biarkan setengah beku.
5 Teruskan menuang adonan secara bergantian hingga setengah tinggi galas. Bekukan.
6 Panaskan bahan I atau bahan II. Tuang di atas bahan I atau bahan II. Miringkan gelas. Bekukan. Panaskan bahan I atau bahan II. Tuang di atas bahan I atau bahan II. Berdirikan gelas.
7 Saus : rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
8 Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Tuang lagi ke dalam rebusan susu. Masak lagi sambil diaduk hingga mendidih. Tuang saus di atas puding.
9 Puding cokelat lapis kopi moka siap dihidangkan.