Resep Peach Bavarian Puding

Bahan Peach Bavarian Puding :

• 400 gram peach kaleng, diblender lalu sisihkan airnya
• 600 ml susu
• 125 gram gula pasir
• 3 sendok makan gelatin
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok teh parutan kulit lemon
• 125 gram whipped cream, kocok hingga kaku
• 2 sendok teh tepung maizena

Cara Membuat Peach Bavarian Puding :

1. Panaskan susu dan gula pasir sampai gula pasir larut. Taburkan gelatin dan masak sampai gelatin larut.
2. Masukkan peach yang dihaluskan. Masak sampai mendidih. Tambahkan air lemon dan kulit lemon. Aduk sebentar lalu angkat.
3. Kocok whipped cream sampai kental lalu masukkan campuran gelatin. Tuang ke dalam cetakkan lalu dinginkan selama 4 jam.
4. Rebus air peach dengan maizela sambil diaduk hingga mendidih. Sajikan puding dengan sausnya.