Resep Pizza Meat Lover

Bahan Pizza Meat Lover :

• 100 ml saus tomat
• 1 sdt oregano
• 1/2 sdt basil
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 300 gram tomat, diseduh, buang kulit dan bijinya
• 3 sdm tomat pasta
• 2 sdm minyak goreng

• 240 ml air
• 2 sdt gula pasir
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam

• 50 gram keju mozzarella, diparut
• 2 buah sosis, dipotong 1/2 cm bulat
• 1 sdt oregano
• 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
• 1/2 buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm
• 1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak 1 cm
• 1 sdt basil

• 1/4 sdt garam
• 1/4 sendok merica bubuk
• 1 putih telur
• 200 gram daging sapi giling
• 25 gram tepung roti

Cara Membuat Pizza Meat Lover :

1. Saus tomat pizza: Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat, tomat pasta, dan saus tomat. Aduk hingga mengental. Masukkan oregano, basil, gula, dan
2. garam. Aduk rata. Angkat . Sisihkan.
3. Bola daging: aduk bahan bulatan daging. Bentuk seperti kelereng. Goreng dalam 1 sdm margarin. Aduk
4. sampai kecokelatan. Sisihkan.
5. Kulit : aduk air, gula, dan minyak goreng. Sisihkan.
6. Aduk tepung tehgu dan ragi instan. Tambahkan campuran air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
7. Masukkan garam lalu uleni lagi hingga elastis..
8. Diamkan adonan 30 menit. Kempiskan.
9. Bagi adonan kulit menjadi 3 bagian. Giling masing-masing adonan diameter 20 cm.
10. Oleskan saus pizza. Sisakan 2 cm dari tepi. Taburkan bahan toping dan bulatan daging.
11. Gunting-gunting bagian pinggir pizza. Oven dengan api bawah selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.