Udang Goreng

Name: Udang Goreng
Yield: 4
Ingredients: 25 ekor Udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya; 300 gram Tepung terigu; 50 gram Tepung maizena; 1 sendok teh Baking powder; Garam secukupnya; 1 sendok teh Bawang putih giling; 2 sendok teh Merica bubuk; 1/2 sendok teh Bawang putih bubuk; 200 ml Air; 750 ml Minyak Goreng; 2 sendok makan Margarin

Eresep

Not Just Food

May 30, 2013, 4:23 p.m. (11 years, 7 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 30-05-2013 16:23:58
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Udang goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Udang Goreng :

25 ekor Udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
300 gram Tepung terigu
50 gram Tepung maizena
1 sendok teh Baking powder
Garam secukupnya
1 sendok teh Bawang putih giling
2 sendok teh Merica bubuk
1/2 sendok teh Bawang putih bubuk
200 ml Air
750 ml Minyak Goreng
2 sendok makan Margarin

Cara Membuat Udang Goreng :

1 Kerat bagian perut udang, tekan-tekan agar bentuknya lurus.
2 Bumbui udang dengan bawang putih giling, garam dan 1 sdt merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama Â± 1 jam agar bumbu meresap.
3 Campur terigu, maizena, baking powder, garam, sisa merica bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
4 Ambil 50 gram campuran terigu, larutkan dengan air hingga rata. Sisihkan.
5 Celup udang dalam tepung yang telah dilarutkan dengan air. Angkat dan gulingkan di atas campuran terigu kering sambil sedikit ditekan-tekan.
6 Panaskan Minyak Goreng bersama Margarin, goreng udang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.