Roti Pizza

Eresep

Not Just Food

June 25, 2012, 12:08 a.m. (12 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep Roti pizza mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti pizza bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roti Pizza :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 2 butir telur 150 ml air es
• 75 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 buah tomat, direbus, dibuang biji, dicincang halus
• 3 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 3 buah sosis sapi, diiris tipis, ditumis
• 100 gram jamur kancing, dibelah dua, ditumis
• 150 gram nanas, dipotong-potong
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Roti Pizza :

1. 1 Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. aduk rata.
2. 2 Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. 3 Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. 4 Kempiskan adonan. Tambahkan bawang putih bubuk. Uleni rata.
5. 5 Timbang masing-masing adonan 350 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
6. 6 Kempiskan adonan dan giling bentuk bulat sesuai besar loyang.
7. 7 Letakkan adonan dalam loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
8. 8 Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius dengan ditutup loyang lain yang lebih besar yang dioles margarin bagian bawahnya.
9. 9 Saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan to-mat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental.
10. 10oles dengan bahan saus. Tabur dengan bahan toping.