Pirik Cabai Udang Kecombrang

Eresep

Not Just Food

Sept. 30, 2008, 7 a.m. (16 years, 3 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 30-09-2008 07:00:00
Porsi: 7 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Pirik cabai udang kecombrang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pirik cabai udang kecombrang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pirik Cabai Udang Kecombrang :

350 gram udang, dikerat punggungnya
1 batang kecombrang, diiris
15 gram gula merah sisir
3/4 sendok teh garam
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 buah tomat merah
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Pirik Cabai Udang Kecombrang :

Lumuri udang dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kecombrang sampai harem. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan air, gula merah, dan garam. Masak sampai meresap.
Panggang sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

#udang #kecombrang #cabai #pirik

← Resep Sebelumnya

Sayur Asam Kutai

Resep Selanjutnya →

Pia Goreng Isi Kacang