Resep Bakwan Jagung Udang

Bahan Bakwan Jagung Udang :

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 100 gram taoge
• 100 gram wortel, diiris korek api halus
• 100 gram jagung manis parut
• 100 gram jagung manis pipit
• 2 butir telur
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 gram udang, dicincang halus
• 100 gram udang kupas, dicincang kasar
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakwan Jagung Udang :

1. Aduk rata tepung terigu, daun seledri, taoge, wortel, jagung manis, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, udang cincang, bumbu halus, dan santan.
2. Panaskan sendok sayur dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Tuang adonan dalam sendok sayur. Masukkan dalam minyak dan goreng sampai terlepas dari sendok sayur. Goreng sampai matang.