Resep Picnic Roll

Bahan Picnic Roll :

• 1/2 resep Adonan dasar kulit II

• 150 gram Daging sapi cincang
• 75 gram Daging ayam cincang
• 10 lembar Keju lembaran
• 4 butir Telur ayam rebus
• 3 lembar Smoked beef
• 35 gram Roti tawar tanpa kulit
• 75 ml Susu cair
• 1 sendok makan Minyak goreng
• 50 ml Air

• 1/2 sendok teh Merica bubuk
• 1/2 sendok teh Pala bubuk
• Garam secukupnya

• 3 butir Kuning telur
• 2 butir Putih telur
• 2 sendok teh Minyak goreng
• 3 sendok makan Madu
• 75 ml Air

Cara Membuat Picnic Roll :

1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lunak, haluskan. Sisihkan.
2. Campur bumbu dan semua bahan isi kecuali smoked beef, keju dan telur rebus. Aduk rata.
3. Pipihkan adonan kulit setebal 3 mm, potong sebesar 20x30 cm. Atur diatasnya smoked beef, adonan daging, keju lembaran dan telur rebus. Gulung dan rapatkan. Tekan bagian tepinya dengan garpu.
4. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarin.
5. Olesan: Campur semua bahan kecuali madu dan air. Oleskan pada permukaan adonan. Panggang dalam oven bersuhu 180°C hingga matang selama ± 30 menit. Angkat.
6. Campur madu dan air, oleskan pada permukaan picnic roll yang masih panas. Potong dan sajikan.