Roll Cake Moka

Name: Roll Cake Moka
Yield: 13
Ingredients: 80 gram tepung terigu protein sedang; 15 gram tepung maizena; 5 butir telur; 1/2 sendok teh moka pasta; 1/2 sendok teh cokelat pasta; 80 gram gula pasir; 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm); 25 gram air; 100 gram margarin, dilelehkan; 75 gram selai nanas untuk olesan

Eresep

Not Just Food

Aug. 31, 2013, 6:28 a.m. (11 years, 4 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 31-08-2013 06:28:46
Porsi: 13 potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Roll cake moka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roll cake moka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roll Cake Moka :

80 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
5 butir telur
1/2 sendok teh moka pasta
1/2 sendok teh cokelat pasta
80 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
25 gram air
100 gram margarin, dilelehkan
75 gram selai nanas untuk olesan

Cara Membuat Roll Cake Moka :

1 campur air, tepung terigu, telur, gula pasir, emulsifier, dan tepung maizena kocong sampai mengembang.
2 Masukkan margarin leleh dan moka pasta sedikit demi sedikit aduk perlahan.
3 Ambil 75 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
4 Tuang adonan moka di loyang 28x28x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Semprot adonan cokelat di atasnya.
5 Masukkan ke Oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 23 menit sampai matang.
6 Oles dengan selai nanas. Gulung dan padatkan.
7 Hidangan lezat ini siap disajikan.