Resep Choco Roll Kelapa

Bahan Choco Roll Kelapa :

• 8 kuning telur
• 2 putih telur
• 80 gram gula pasir
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 10 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 75 gram selai stroberi untuk isi

• 1 kuning telur
• 1/2 sendok makan gula tepung
• 15 gram kelapa kering instan

Cara Membuat Choco Roll Kelapa :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
5. Oles dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.
6. Olesan: kocok kuning telur dan gula sampai putih. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
7. Oles bahan olesan di atas permukaan bolu gulung.
8. Oven asal kekuningan dengan api atas. Potong-potong.