Resep Tumis Sayur Pakis

Bahan Tumis Sayur Pakis :

• 3 ikat sayur pakis, dipetiki
• 3 buah ampela, rebus, potong-potong
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 4 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 3 buah cabai merah keriting, diiris
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 75 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Sayur Pakis :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ampela dan tomat. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan daun pakis. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
4. Tumis sayur pakis siap dihidangkan, untuk keluarga anda.